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事務局からのお知らせ

【ホテルセトレ】『日本一贅沢なミラノの生ティラミス』試食会の感想ブログアップ

投稿日時:  記事カテゴリー │ニュース

世界一の吊橋・明石海峡大橋を間近に臨むホテルセトレ。

プレミアムブロガー倶楽部、特別企画「LOVE♥SETRE プロジェクト」第一弾として、
神戸大好きな女性ブロガーがSETREさんの、超人気スィーツ「ティラミス」を商品化していくプロジェクトの
試食会が行われました。
http://premium-blogger.com/blog/kiji.php?blog_id=info&kiji_cd=31


来年春の商品販売に向けて、総料理長 林氏がイタリアで一番美味しいと感動したティラミスを、
林流のレシピにアレンジした『日本一贅沢なミラノのティラミス』を3種類、試食致しました。
この日は、見た目、味はもちろんパッケージなどについても様々な意見が飛び交いました。
参加者の皆様のブログをご紹介いたします。

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■「日本一贅沢な生ティラミス」試食会@舞子SETRE■

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【クラシック】

「ティラミス」の語源はイタリア語で、<私の気分をあげるもの>という意味だそう
選び抜かれた最高級のマスカルポーネチーズとココアの風味が絶妙〜
今まで食べたことのない、コクがあるのにライトな味わいと、生ならではの柔らかさ

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【フランボワーズ】                         【抹茶】
ベリー系とチーズって、相性抜群                 和洋折衷のお抹茶味にクラッ

続きはこちらを↓
http://love-nishinomiya.jp/blog/kiji.php?blog_id=rough2&kiji_cd=19980

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主な原料となるマスカルポーネが高い。

 

…だけでなく、3種それぞれにこだわり抜いた。

 

まずは定番のティラミスから。最初の口どけに感動!

 

2番目はイチゴのティラミス。いい意味でティラミスでない、酸味とのバランスが完璧。

 

そして3番目は…抹茶のティラミス!

中のスポンジとマスカルポーネの絡みがたまらない!

 

ってな具合。

 

そして、それぞれにはコーヒーでも紅茶でもなく…お茶!

 

京都の老舗、清水一芳園さんとのコラボ。

 

これがまたあまりにも素晴らしすぎて…。

 

楽しみ!

 

続きはこちら↓


 

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LOVE SETRE

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林総料理長が、ティラミスのこだわりについて、語ります。
ティラミスという言葉は、[自分の気分を上げる]という意味なんですって!!
納得♪



ティラミスといえば、エスプレッソ味にココアパウダーが定番ですが、このティラミスは口いっぱいに広がる木苺ソースがたまりません。

上原命名[苺一会]

続きはこちら↓

http://ameblo.jp/minami-uehara/entry-11108076603.html

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■世界一贅沢なティラミス試食会

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フランポワーズ、抹茶なと、衝撃的なティラミスの数々。

このティラミスを神戸のブロガーさんの意見を取り入れて、商品化するというすごい企画です。

ティラミスは、すべて、お茶と合わせるという所もまた、斬新。

そのお茶のまた、美味しいこと。。

最高に贅沢な時を過ごすことが、できました。

ブロガーさんも、めちゃくちゃ綺麗な方ばかり。。

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http://www.lovekobe.jp/blog/kiji.php?blog_id=staff&kiji_cd=110544

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■LOVEセトレ♡ティラミス試食会

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日本一贅沢だなんて!聞くだけ気分が上がりますよね〜
会場はセトレの別邸スイート♡  大きなバルコニーからはきらきら輝く海と明石大橋がみえます♪
サイコーのシチュエーション

さてさて、肝心のティラミス
試食の品はイタリアンカラーをイメージした3種類

続きはこちら↓
http://www.lovekobe.jp/blog/kiji.php?blog_id=love2828&kiji_cd=111397


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■ラブ☆セトレプロジェクト『日本一贅沢なミラノの生ティラミス』試食会

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まずは、クラシックなティラミスを試食。
ティラミスの肝、マスカルポーネの味をしっかり味わうことができました。
口当たりは今まで食べたティラミスがなんだったのかと思うほど、
ほわっととろける雪解けのような感覚です
このティラミスには台湾産の高級ウーロン茶、シャンピンウーロンが一緒に出てきました。
紅茶のような濃厚な香りがティラミスの美味しさを一層引き立てます。
いつも飲んでいるウーロン茶とはまるで種類が違うように感じます。

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http://www.lovekobe.jp/blog/kiji.php?blog_id=okan&kiji_cd=110611

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■『日本一贅沢なミラノの生ティラミス』試食会

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一般的に抹茶の色が良く出るようにクロレラが混ざっているそうですが
そういう混ざりものを一切使わずに作ることができた
究極の抹茶ケーキが中に入っているんです

合わないと言われるマスカルポーネと抹茶をぴったり合わせてしまった
常識やぶりの素晴らしいお味にお茶の写真を撮るのを忘れるほど感動しました。
これには有機栽培の茎焙茶をご用意していただきました。
香ばしく深いお味でした。
続きはこちら↓
http://love-nishinomiya.jp/blog/kiji.php?blog_id=kuro&kiji_cd=19990

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■試食会♪

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林シェフと 清水一芳園の清水社長との究極のコラボレーション。


ティラミスに使われるマスカルポーネは水牛から作られる貴重なお品♪

今回は3種類のティラミスと清水社長による選りすぐりのお茶、シャンピンウーロン茶。台湾紅茶。焙じ茎茶。がそれぞれにあわせられます♪

続きはこちら↓
http://siroiro.exblog.jp/14187410/

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■日本一贅沢なミラノのティラミス@

この「絶景チャペル」が有名な 神戸・舞子にあるとても美しいホテルです。


この輝かしい実績に相応しいあるイベントに大好きな先輩と一緒に参加していました。



そのイベントとは


    「日本一贅沢なミラノのティラミス」モニター試食会キラキラ
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(↑ こんなプロジェクトです)

そこで生まれて初めてなくらいの 贅沢極まりないティラミスをいただいてきたんです〜SAYU照

まぁ、そら本当に美味しかったですよ〜〜〜〜Wハート

続きはこちら↓
http://ameblo.jp/brecker1/entry-11108500841.html

http://ameblo.jp/brecker1/entry-11108647846.html

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